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쟁여둔 라면, 유통기한 안 넘기는 정리법
봉지라면 유통기한은 제조일로부터 약 5~6개월이고 소비기한은 그보다 2~3개월 더 길지만, 직사광선과 습기에서는 기한이 남아도 기름이 산패한다. 그래서 라면 관리의 핵심은 날짜 계산보다 먼저 산 것을 먼저 먹게 배치하고 산패를 늦추는 자리에 두는 것이다. 선입선출 배치, 봉지·컵 분리 수납, 서늘하고 건조한 위치 세 가지를 갖추면 쟁여둔 라면을 버리는 일이 줄어든다.
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봉지라면 유통기한은 제조일로부터 약 5~6개월이고 소비기한은 그보다 2~3개월 더 길지만, 직사광선과 습기에서는 기한이 남아도 기름이 산패한다. 그래서 라면 관리의 핵심은 날짜 계산보다 먼저 산 것을 먼저 먹게 배치하고 산패를 늦추는 자리에 두는 것이다. 선입선출 배치, 봉지·컵 분리 수납, 서늘하고 건조한 위치 세 가지를 갖추면 쟁여둔 라면을 버리는 일이 줄어든다.