#식재료보관
1개의 글
팬트리 수납함, 담을 식재료로 재질을 고른다
팬트리 수납함은 재질에 따라 냄새가 배는 정도와 습기를 막는 성능이 다르다. 플라스틱은 향신료와 기름 냄새를 잘 붙잡고 스테인리스는 냄새가 배지 않는 대신 속이 보이지 않으며, 습기는 재질보다 뚜껑의 밀폐 구조가 좌우한다. 가루인지 냄새 강한 식품인지 기름진 것인지에 따라 재질과 밀폐 방식을 맞추면 실패가 줄어든다.
1개의 글
팬트리 수납함은 재질에 따라 냄새가 배는 정도와 습기를 막는 성능이 다르다. 플라스틱은 향신료와 기름 냄새를 잘 붙잡고 스테인리스는 냄새가 배지 않는 대신 속이 보이지 않으며, 습기는 재질보다 뚜껑의 밀폐 구조가 좌우한다. 가루인지 냄새 강한 식품인지 기름진 것인지에 따라 재질과 밀폐 방식을 맞추면 실패가 줄어든다.