#진공밀폐용기
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진공용기 수동·전동, 식재료로 가르는 선택
진공밀폐용기는 산소를 줄여 산화와 세균 번식을 늦추지만, 만족도를 가르는 건 용량이 아니라 사용 빈도와 담을 식재료다. 가끔 소량이면 저렴하고 고장 적은 수동 펌프가, 매일 여러 용기를 돌린다면 흡입력이 일정한 전동이 맞다. 건조식품·원두·냉동 육류에는 효과가 크지만 매일 꺼내는 반찬이나 수분 많은 음식에는 이점이 작다는 점을 기준으로 판단하면 된다.
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진공밀폐용기는 산소를 줄여 산화와 세균 번식을 늦추지만, 만족도를 가르는 건 용량이 아니라 사용 빈도와 담을 식재료다. 가끔 소량이면 저렴하고 고장 적은 수동 펌프가, 매일 여러 용기를 돌린다면 흡입력이 일정한 전동이 맞다. 건조식품·원두·냉동 육류에는 효과가 크지만 매일 꺼내는 반찬이나 수분 많은 음식에는 이점이 작다는 점을 기준으로 판단하면 된다.